Чийзкейкът е един от най-разпространените и предпочитани десерти по света. Оригиналната рецепта търпи много промени спрямо вкуса и желанията на потребителите. Суров, печен, с плодове, с шоколад – вариантите са безброй много. В Америка дори има заведение, The Cheesecake Factory, световноизвестно с разнообразието си от този чудесен десерт. За съжаление обаче, чийзкейкът е колкото вкусен, толкова и калоричен. Ако тренирате редовно и се храните здравословно, едва ли си позволявате да хапвате всеки ден. Ние обаче имаме едно много интересно предложение за вас – протеинов чийзкейк „Рафаело“. Този вариант не само е с високо съдържание на протеин, но е и изключително лесен за приготвяне. Може пък и да е възможно да се наслаждавате на любимия десерт по-често.
Ето и необходимите съставки за нашия протеинов чийзкейк:
За блата:
- 200г брашно от лимец
- 50г кокосова захар
- 60г масло
- 20г стевия
За крема:
- 600г нискомаслена извара „Pilos“
- 125г крема сирене
- 100г бял шоколад
- 20г стевия
- 50г протеин нa прах – вкус ванилия
- настъргана кора от един лимон
- 20г кокосови стърготини за поръсване
Начин на приготвяне:
Разтопете маслото и към него прибавете всички продукти за блата. Разбъркайте добре. При необходимост използвайте ръцете си както се меси тесто.
За приготвянето на чийзкейка е необходима форма за торта с възможност за отваряне на страничния ринг. За по-лесно отделяне поставете хартия за печене или намажете дъното на формата със съвсем малко масло.
Разпределете сместа за блата по дъното на формата. Изпечете го за 15-20 мин в предварително загрята на 180 градуса фурна.
За приготвянето на крема отново смесете всички необходими съставки. Шоколадът трябва да е предварително разтопен. Бъркайте добре, докато получите гладка смес.
Изчакайте блата да се охлади добре и разпределете крема върху него. Отгоре поръсете с кокосовите стърготини.
Съхранявайте поне 12 часа в хладилник преди да консумация. По желание можете да сервирате с пресни плодове.
Хранителна стойност на 100г от протеиновия чийзкейк:
- 247 ккал
- 13г протеин
- 24г въглехидрат
- 11г мазнини
В
блога ни можете да намерите още страхотни идеи със здравословни рецепти.
Не забравяйте да споделите рецептата с вашите приятели и да ни отбележите на стори в
Instagram.
Приятни хапване и бъдете здрави!
А как да се наслаждавате ежедневно на тези рецепти, докато тренирате и постигате мечтаната форма, можете да разберете като ни
пишете за Online Coaching.
Поздрави,
Fit and Strong
