Протеинов ръжен бар с черен шоколад

Днес сме ви подготвили една по-различна рецепта – за протеинов ръжен бар. Доста различно от обичайните рецепти, които сте срещали за домашни барове, нали? Обикновено основата е овесени ядки с подсладител, може би протеин на прах, евентуално сушени плодове и други добавки. Но най-важна остава основата. А какво се случва, ако даден човек има непоносимост към овесени ядки, избягва ги или просто са му омръзнали? С какво да замени този вече толкова популярен продукт? Ние имаме едно доста интересно предложение – да замените овесените ядки с такива от ръж.

- ръжени ядки – 150 грама
- нахут от консерва/буркан – 100 грама
- банан – 100 грама
- протеин на прах – 125 грама (вкус по желание – най-подходящ би бил вкус ванилия или шоколад)
- сусамов тахан – 30 грама (може да бъде заменен и с друг вид тахан или ядково масло)
- черен шоколад – 30 грама – за заливка

1. Намачкайте нахута и банана – може да използвате вилица.
2. Към сместа добавете ръжените ядки, протеина на прах и тахана. Разбъркайте добре. Ще получите много гъста и лепкава смес – не се притеснявайте, така трябва да бъде.
3. Разпределете готовата смес върху хартия за печене. Колко дебели ще са барчетата, зависи само от вас. Ние ги правим на около 2см дебелина.
4. Сложете в хладилник за около час да стегне.
5. След това разтопете черния шоколад и го разпределете равномерно върху сместа.
6. Отново приберете сместа в хладилник, докато стегне. Най-добре я оставете за цяла нощ.
7. Вече сте готови с помощта на нож да разделите на по-малки барчета.

340 ккал
- Въглехидрат: 33г
- Мазнини: 8г
- Протеин : 34г